La mousse de chocolate es un postre original de la cocina francesa, ahora conocido internacionalmente. Consiste en una crema suave y espumosa, que se sirve sola o se utiliza para rellenar tartas dulces.
Índice
- ¿Dónde se creó el mousse de chocolate?
- ¿Cuándo se creó el mousse de chocolate?
- ¿Cómo se escribe mousse o mousse?
- ¿Qué es mousse en español?
- Mousse de chocolate con solo 2 ingredientes
- ¿Cuáles son los tipos de mousse?
- ¿Qué significa el mousse?
- ¿Qué otro nombre tiene el mousse?
- ¿Qué es el mousse de pato?
- ¿Qué significa mousse postre?
- ¿Dónde se origino el mousse?
- Mousse de chocolate muy rápida y sencilla
¿Dónde se creó el mousse de chocolate?
El origen de la mousse se remonta a la Francia del siglo XVIII, cuando aparece por primera vez en un recetario del cocinero francés Menon. En él, se describían tres tipos de mousse: de chocolate, café y azafrán.
¿Cuándo se creó el mousse de chocolate?
El mousse aparece por primera vez en un recetario de 1755, Les soupers de la cour, del cocinero francés Menon quien describía tres mousses: de café, de chocolate y de azafrán, que se hacían con crema de leche batida a la que se podían añadir claras de huevo.
¿Cómo se escribe mousse o mousse?
Mousse es de género ambiguo, por lo que puede usarse tanto en masculino como en femenino: el mousse, la mousse. Se pronuncia [mús]. Su plural es mousses, pronunciado [múses].
¿Qué es mousse en español?
m. o f. espuma (‖ plato preparado con claras de huevo ).
Mousse de chocolate con solo 2 ingredientes
¿Cuáles son los tipos de mousse?
Una mousse de limón con nata podrá darnos ese toque veraniego y refrescante al mismo tiempo que nuestros comensales degustarán de un sabor delicioso, fresco y digestivo.
- Mousse de limón.
- Mousse dos chocolates.
- Receta de Mousse de Mango con Nata Ken 38%
- mousse de fresa.
- Mousse de café
¿Qué significa el mousse?
1. m. o f. espuma (‖ plato preparado con claras de huevo ).
¿Qué otro nombre tiene el mousse?
Una mousse o espuma es un preparado culinario de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa.
¿Qué es el mousse de pato?
El Mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y sometido a un tratamiento de calor; ligero para conseguir una semi conserva, o intenso para obtener una conserva. El mousse de foie contiene un 25% de foie gras por lo que se caracteriza por su suave sabor y aroma.
¿Qué significa mousse postre?
Mousse es un vocablo francés que significa “espuma” y de eso se trata precisamente esta preparación irresistible. Dulce o salada, si se sirve como entrada, la mousse puede ser tanto fría como caliente; pero si es un postre, se sirve bien fría.
¿Dónde se origino el mousse?
Historia de la mousse
El primer registro que hay de la mousse es en el recetario Les soupers de la cour del cocinero francés Menon, en 1755. La hacía con nata batida a la que se le añadía clara de huevo y mencionaba tres sabores: chocolate, café y azafrán.