Un cupcake, también conocido como patty cake o fairy cake, es una pequeña tarta individual que se cocina frecuentemente en moldes similares a los empleados para hacer muffins o magdalenas.
Índice
- ¿Cuándo se creó cupcake?
- ¿Qué boquillas usar para cupcakes?
- ¿Qué tipos de boquillas hay?
- ¿Cuál es la boquilla 1m?
- Boquillas para decorar cupcakes
- ¿Cuáles son las boquillas lisas y rizadas?
- ¿Cómo guardar muffins caseros?
- ¿Por qué se llama cupcake?
- ¿Cuál es la diferencia entre magdalenas y cupcakes?
- ¿Cómo se le dice cupcake en inglés?
- ¿Dónde se originan los cupcakes?
- Cómo usar boquillas para decorar cupcakes
¿Cuándo se creó cupcake?
El origen de estos pasteles se remonta hasta el año de 1796 cuando Amelia Simms publicó una receta en su libro de cocina “American Cookery”, pero no fue hasta el siglo XXI cuando los cupcakes se pusieron de moda en Estados Unidos donde se abrieron pastelerías que tenían como único protagonista este divertido pastel.
¿Qué boquillas usar para cupcakes?
Las boquillas de estrella cerrada (24-31, 33, 35, 133 y 2D) son perfectas para hacer estrellas, conchas o para la decoración de cupcakes.
¿Qué tipos de boquillas hay?
Tipos de boquillas para decorar en repostería
- Boquilla redonda. Son ideales para rellenar, hacer puntos, bolitas, delinear e incluso escribir mientras mantengas un buen pulso.
- Boquillas de pétalo.
- Boquillas en forma de hoja.
- Boquilla de estrella abierta.
- Boquillas de canasta.
- Boquillas especiales.
¿Cuál es la boquilla 1m?
Boquilla fabricada en acero inoxidable para decorar cupcakes, tortas y galletas. Los dientes finamente cortados crean decoraciones con muchas aristas para estrellas y flores. No apto para lavavajilla.
Boquillas para decorar cupcakes
¿Cuáles son las boquillas lisas y rizadas?
Las boquillas lisas o redondas se suelen utilizar para escribir, hacer bolas, formas redondas o espirales, por ejemplo. Las boquillas rizadas o de estrella también pueden ser de diferentes tamaños y, en función de eso, nos permiten hacer unas formas u otras.
¿Cómo guardar muffins caseros?
Elige un recipiente de plástico o una lata, con tapa hermética, y ponle un papel vegetal o sulfurizado antes de colocarlas, así evitarás que se peguen al recipiente. Coloca las magdalenas de forma ordenada, sin que se pisen unas a otras. Cuando ya las tengas todas, ponles otro papel vegetal encima.
¿Por qué se llama cupcake?
El nombre de cupcake significa literalmente pastel-taza, del origen del nombre hay dos versiones, la primera versión es que ese nombre se le dió en el siglo XIX porque se horneaban en tazas de barro individuales (taza es cup en inglés), la segunda versión de la procedencia del nombre es que se debe a la manera de …
¿Cuál es la diferencia entre magdalenas y cupcakes?
Resumiendo, las diferencias entre magdalenas, cupcakes y muffins son: Las magdalenas utilizan aceite, mientras que muffins y especialmente cupcakes, utilizan mantequilla. Las magdalenas suelen ser más esponjosas que los muffins e incorporan burbujitas en la masa debido a que se baten más.
¿Cómo se le dice cupcake en inglés?
Cupcakes | Traductor de inglés a español – inglés.com.
¿Dónde se originan los cupcakes?
A pesar de existir diferentes teorías acerca de su origen, lo que sí se sabe es que se remonta al siglo XIX en Estados Unidos. La primera receta en la que se utiliza una taza como recipiente de cocción data de 1796, en el libro American Cookery de Amelia Simmons.