Antes de verter tu mezcla de gelatina a tu molde preferido, es importante que utilices un poco de aceite para engrasar el molde (sí, como con los pasteles). Con un poco de aceite vegetal y una brocha o toalla de cocina, esparce uniformemente el aceite por todo el molde.
Índice
Cómo desmoldar gelatina
- Rocía el molde con aceite en aerosol.
- Prepara la gelatina y refrigera hasta que cuaje.
- Sumerge el molde en agua tibia durante 30 segundos.
- Separa las orillas suavemente y ¡Listo!
¿Cómo se hace una natilla que se desmolde?
Si lo vamos a desmoldar, pasar un papel con aceite al molde antes de verter la natilla para que el procedimiento posterior sea más fácil. Dejar enfriar 10 minutos y luego meter a la nevera, tapada, durante 1 hora para que cuaje. Desmoldar y cortar en rectángulos.
¿Qué es la natilla en Colombia?
La Natilla es un postre colombiano que se sirve tradicionalmente durante la Navidad. Hay muchas variaciones de este plato en todo el país, pero esta es la receta de mi mamita y es muy especial para mí.
¿Qué es la natilla liviana?
Es una grasa que también se puede conocer con el nombre de crema agria. Consiste en una crema de leche fermentada, con adición de sal y aditivos permitidos, de textura suave y aromática. El sabor ligeramente ácido y su alta viscosidad la diferencian de la crema de leche (nata).
¿Cómo hacer un molde caramelizado?
Pasos
- Ponemos en una cacerola el azúcar y el agua.
- Lo llevamos al fuego ???? medio a alto hasta que veas que tomó color ámbar.
- Cuando veas que toma color moves la cacerola para que todo se mezcla es muy fácil ya que no vas a tener miedo que se te queme.
- Toma un color ámbar y listo lo incorporas al molde.