Las grosellas (en particular, las grosellas negras) son ricas en vitamina C, ácido málico, ácido cítrico, flavonoides, antocianinas, ácidos poliinsaturados y oligoelementos. Tienen propiedades antioxidantes e inmunoestimulantes, así como diuréticas y depurativas.
Índice
- ¿Qué enfermedades cura la grosella?
- ¿Qué beneficio tiene la grosella?
- ¿Cómo se toma la grosella negra?
- ¿Qué otro nombre recibe la grosella negra?
- ¿Cómo se utiliza la grosella?
- ¿Qué es y para qué sirve la grosella negra?
- ¿Cómo tomar agua de grosella?
- ¿Qué cura la hoja de grosella?
- ¿Qué vitaminas tiene la grosella roja?
- ¿Qué es la grosella negra y para qué sirve?
¿Qué enfermedades cura la grosella?
Las grosellas rojas y negras son eficaces en la prevención y cura de la gripe y otras enfermedades catarrales. Sus ácidos estimulan el funcionamiento intestinal y las secreciones de las glándulas digestivas.
¿Qué beneficio tiene la grosella?
Es baja en calorías y muy rica en fibra en y vitamina C
“Este fruto, cuando todavía está verde, es astringente y refrescante, pero cuando madura se hace laxante, tónico y depurativo. El zumo de grosella se utiliza tradicionalmente en medicina natural como remedio para bajar la fiebre”.
¿Cómo se toma la grosella negra?
Cómo tomar la grosella negra
- La grosella negra puede ser utilizada en ensaladas de frutas .
- Como con la mayoría de las frutas, se puede preparar un zumo natural de grosella negra.
- Asimismo, es común encontrar grosellas negras en los bizcochos, bollería o repostería en general.
¿Qué otro nombre recibe la grosella negra?
El casis (Ribes nigrum), también conocido como cassis, grosellero negro, zarzaparrilla negra o parrilla negra es un arbusto frondoso, no espinoso, de 1,50 m de alto.
¿Cómo se utiliza la grosella?
La grosella se puede consumir fresca al natural o en macedonia. Cubierta de leche y azúcar o mezclada con otras bayas (arándanos, frambuesas, moras y fresas) y crema de vainilla para mitigar su sabor ácido, la mejor manera de tomarla es cruda.
¿Qué es y para qué sirve la grosella negra?
Los beneficios de la grosella negra
Los racimos de grosella negra son hermosos y tienen un sabor inconfundible con un toque de acidez que combina muy bien con las manzanas, el chocolate y los hace ideales para hacer mermeladas, pasteles y zumos.
¿Cómo tomar agua de grosella?
Se hierve un litro de agua y se añade de 10 a 50 gramos de las hojas. Se deja reposar reposar hasta que se enfríe y se toma a temperatura ambiente para aprovechar sus propiedades.
¿Qué cura la hoja de grosella?
“Este fruto, cuando todavía está verde, es astringente y refrescante, pero cuando madura se hace laxante, tónico y depurativo. El zumo de grosella se utiliza tradicionalmente en medicina natural como remedio para bajar la fiebre”.
¿Qué vitaminas tiene la grosella roja?
Propiedades nutritivas
| Composición por 100 gramos de porción comestible | Grosella roja | Grosella negra |
|---|---|---|
| Magnesio (mg) | 13 | 22,03 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 0,9 |
| Provitamina A (mcg) | 3,5 | 21,66 |
| Vitamina C (mg) | 40 | 159,56 |
¿Qué es la grosella negra y para qué sirve?
Una estrella de las vitaminas
Además de la vitamina C, las grosellas negras tienen muchos antioxidantes y antocianinas. Estos pueden ayudar a fortalecer su sistema inmunológico, aliviar el dolor de garganta, mitigar los síntomas de la gripe y hasta actuar como antidepresivo.