La intolerancia a la fructosa es una afección que se produce cuando el organismo no puede absorber correctamente este azúcar. Es por tanto, una malabsorción. Cuando la fructosa no se absorbe, puede hacer que el intestino libere agua hacia su interior, produciendo diarrea.
Índice
- La intolerancia a la fructosa generalmente se manifiesta con los siguientes síntomas:
- ¿Cómo curar la intolerancia a la fructosa?
- ¿Qué no puedes comer si eres intolerante a la fructosa?
- ¿Qué provoca la intolerancia a la fructosa?
- ¿Que comer si tienes intolerancia a la fructosa?
- ¿Qué frutas puedo comer si tengo intolerancia ala fructosa?
- ¿Qué fruta no contiene fructosa?
- ¿Que no lleva fructosa?
- ¿Cuáles son los alimentos que contienen fructosa?
- ¿Que no comer con intolerancia fructosa?
- ¿Qué verduras contienen fructosa?
La intolerancia a la fructosa generalmente se manifiesta con los siguientes síntomas:
- Diarrea.
- Sonidos estomacales.
- Dolores de cabeza.
- Estreñimiento.
- Flatulencias.
- Dolores.
- Apetito por alimentos dulces.
- Halitosis.
¿Cómo curar la intolerancia a la fructosa?
El único tratamiento para tratar de mitigar los síntomas de la intolerancia a la fructosa, es realizar una dieta baja en FODMAPs (Fermentable Oligosacáridos Disacáridos Monosacáridos y Polioles), que son carbohidratos fermentables de cadena corta muy frecuentes sobre todo en los alimentos de origen vegetal.
¿Qué no puedes comer si eres intolerante a la fructosa?
Qué debo comer si padezco IHF
| PERMITIDOS | NO PERMITIDOS | |
|---|---|---|
| Azúcares, edulcorantes y dulces | Jarabe de glucosa, glucosa, maltosa, maltodextrinaEdulcorantes: aspartamo, sacarina, acesulfame K y el ciclamato | Fructosa, sacarosa, sorbitol y dulces y edulcorantes que los contengan como caramelos, chocolates, chicles, etc. |
¿Qué provoca la intolerancia a la fructosa?
La persona con intolerancia a la fructosa sufre gases y diarreas tras su ingesta, y debe ajustar los niveles de ingesta al grado de tolerancia que presente. Existen nutrientes que modifican la capacidad de absorción de la fructosa: la glucosa facilita su absorción, y el sorbitol la dificulta.
¿Que comer si tienes intolerancia a la fructosa?
Qué debo comer si padezco IHF
| PERMITIDOS | |
|---|---|
| Carnes, pescados y huevos | Todos los frescos. |
| Leche y derivados | Lactancia materna, leche, leche en polvo sin fructosa, nata natural, quesos curados y frescos y yogur (sin frutas ni sacarosa) |
| Aceites y grasas | Aceites vegetales, mantequilla y margarina. |
¿Qué frutas puedo comer si tengo intolerancia ala fructosa?
¿Qué frutas se toleran mejor si tengo intolerancia a la fructosa? Las frutas mejor toleradas con bajo contenido de fructosa incluyen la naranja, mandarina, plátano, limón, lima, fresa, kiwi, aguacate, mora, uva y melón.
¿Qué fruta no contiene fructosa?
Las mejores frutas, pues poseen un bajo contenido en fructosa, son el plátano, la fresa, el melón, la uva, el aguacate y ciertos cítricos como la naranja, la mandarina, el limón o el kiwi. En cuanto a las verduras, se puede consumir acelga, brócoli, espinacas, alcachofas, champiñones, lechuga, escarola y endibias.
¿Que no lleva fructosa?
Otros alimentos que contienen menos fructosa, tales como los plátanos, los arándanos azules, las fresas, las zanahorias, el aguacate (palta), las judías verdes (vainas o ejotes) y la lechuga, pueden tolerarse en poca cantidad con la comida.
¿Cuáles son los alimentos que contienen fructosa?
Las mermeladas, la jalea real, la miel, el chocolate, el dulce de membrillo, los refrescos azucarados y el alcohol se encuentran entre los alimentos con mayor carga de fructosa.
¿Que no comer con intolerancia fructosa?
Se deben evitar principalmente las manzanas, uvas pasas, peras, ciruelas, cerezas, melocotón y albaricoques, higos y dátiles. Los alimentos de origen animal como las carnes, pescados, huevos, leche, etc. se pueden comer sin problema, siempre y cuando no estén elaborados.
¿Qué verduras contienen fructosa?
En cuanto a las verduras, las que tienen más presencia de fructosa son la calabaza, la cebolla, los distintos tipos de coles, la zanahoria, los puerros o el tomate, aunque también está presente en la remolacha, el pepino, la patata o los cereales. En estos últimos en pequeñas dosis.