Las coles de Bruselas están repletas de vitaminas, minerales y fibra. Usted puede confiar en que estas coles le brinden soporte a su sistema inmunitario, la salud de la sangre y los huesos, y más. Comer solo unas pocas coles de Bruselas le proporcionará mucha vitamina C y vitamina K.
Índice
- La siembra
- ¿Cómo se conservan las coles de Bruselas?
- ¿Cuánto tarda en cultivar coles de Bruselas?
- ¿Cuándo se plantan las coles de Bruselas?
- Coles de bruselas salteadas en un par de minutos y muy fáciles
- ¿Cuándo se siembra la col?
- ¿Cuánto tarda en germinar la col de Bruselas?
- ¿Dónde se cultivan las coles de Bruselas?
- ¿Qué beneficios tiene la col para la salud?
- ¿Qué pasa si como col?
- ¿Cuáles son las vitaminas de la col?
- ¿Cuánto duran los repollitos de Bruselas en el freezer?
- Esta deliciosa receta de coles de bruselas no puede
La siembra
Necesita de suelos compactos, ligeramente ácidos y ricos en nutrientes, algo que incide en el desarrollo de la planta. Los terrenos muy ricos producen plantas con una vegetación muy vigorosa y abierta, las plantas cultivadas en suelos pobres en cambio son compactas con repollos bien apretados.
¿Cómo se conservan las coles de Bruselas?
Si compramos las coles frescas, debemos conservarlas en el lugar menos frío de la nevera. También debemos taparlas, aunque es muy importante no embolsarlas en plástico hermético, para que no se ennegrezcan. Si queremos congelar coles de Bruselas, las elegiremos pequeñas, con las hojas apretadas.
¿Cuánto tarda en cultivar coles de Bruselas?
Sobre el tallo, en la axila de las hojas, y en toda su longitud surgen pequeños repollos, son ramilletes de yemas hinchadas, las coles de Bruselas. Las plantas no soportan muy bien el calor pero si el frío. Se desarrollan mejor en otoño y en invierno. Necesitan unos 180 días para fructificar y madurar.
¿Cuándo se plantan las coles de Bruselas?
Las coles de Bruselas aguantan bien los inviernos fríos. Si partimos de semilla, la época de siembra directa al terreno más adecuada, es durante los meses de marzo a mayo al aire libre para las producciones de otoño, y en mayo o junio, también al aire libre, para las producciones de invierno y primavera.
Coles de bruselas salteadas en un par de minutos y muy fáciles
¿Cuándo se siembra la col?
El otoño e invierno es temporada de coles. Al ser una de las hortalizas muy resistentes al frío, su calendario de siembra se alarga en el tiempo. Y ahora en noviembre, antes de que lleguen las primeras heladas, es buen momento para la siembra y germinación de las coles en maceta.
¿Cuánto tarda en germinar la col de Bruselas?
La germinación ocurrirá a los 2 a 5 días de la siembra. El transplante de las coles de bruselas debe comenzar en abril para plantar en mayo. Pueden ser plantadas directamente hasta mediadios de junio para una cosecha continua.
¿Dónde se cultivan las coles de Bruselas?
Son ampliamente cultivadas en distintos países de Europa, Asia y América. Las coles de Bruselas son originarias de Bélgica, como indica su nombre. Su cultivo se inició en el siglo XVIII.
¿Qué beneficios tiene la col para la salud?
Su riqueza en clorofila junto a su destacado aporte en vitamina C, favorece la asimilación del hierro combatiendo la anemia. Rica en potasio, calcio y fósforo fortalece el esqueleto y equilibra el sistema nervioso. Su aporte de magnesio, hierro y betacarotenos favorecen el buen estado de la piel y las mucosas.
¿Qué pasa si como col?
Se trata de un alimento que puede ayudar a disminuir el colesterol malo y reducir los riesgos de enfermedad del corazón. Entre los valores nutricionales que posee están: Minerales y vitaminas. La col es una rica fuente de vitamina K, vitamina A, beta-carotenos, calcio y vitamina C.
¿Cuáles son las vitaminas de la col?
La col rizada contiene fibra, antioxidantes, calcio, vitaminas C y K, hierro y una gran variedad de otros nutrientes que pueden ayudar a prevenir diversos problemas de salud. Los antioxidantes ayudan al cuerpo a eliminar toxinas no deseadas que resultan de procesos naturales y presiones ambientales.
¿Cuánto duran los repollitos de Bruselas en el freezer?
Conserva las coles en el congelador hasta 12 meses.
Después de los 12 meses, es posible que se quemen por congelación o que su sabor no sea agradable. Si al retirarlas del congelador, observas que están secas o decoloradas, es posible que se hayan quemado por congelación.