Fondant es, en repostería general, una pasta parecida a la plastilina pero comestible, empleada como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos, pasteles, magdalenas, etc. En la mayoría de los casos el fondant es una decoración repostera.
¿Cómo se pueden conservar las flores de fondant?
Para evitar esto, lo mejor es guardarlas en una vitrina de cristal, siempre que sea posible. Otra opción, es una caja o envolverlas con papel film transparente.