La carotenemia está producida por un aumento de los niveles de betacarotenos en sangre. Se caracteriza por la coloración cutánea amarillenta en cara y en palmas-plantas de manos y pies, debido al depósito de betacarotenos en el estrato córneo de la piel (1–2) . En ocasiones también afecta a tronco y extremidades.
Índice
- ¿Qué alimentos contienen carotenemia?
- ¿Cómo eliminar los carotenos del cuerpo?
- ¿Cómo reducir la carotenemia?
- ¿Qué fruta tiene carotenos?
- ¿Qué produce el exceso de caroteno?
- ¿Cómo se manifiesta el caroteno en la piel?
- ¿Cuánto tiempo se puede tomar betacaroteno?
- ¿Qué efectos tiene el exceso de caroteno?
- ¿Cómo eliminar el caroteno?
¿Qué alimentos contienen carotenemia?
Alimentos ricos en betacarotenos
- Zanahorias, es el principal alimento donde podemos encontrarlo, se puede comer tanto cocida como cruda.
- Pimientos.
- Boniato o batata dulce.
- Calabaza.
- Verduras y hortalizas, especialmente las de color verde oscuro como, las espinacas, dientes de león, acelgas o brócoli.
¿Cómo eliminar los carotenos del cuerpo?
Nuestro cuerpo expulsa los carotenos por el sudor, la grasa, la orina y los fluidos intestinales. Si tomamos muchos carotenos, estos se pueden depositar en la piel, dando el tono amarillo-naranja. ¿Dónde se encuentran los carotenos?
¿Cómo reducir la carotenemia?
El tratamiento consiste en corregir los errores dietéticos y evitar los excesos de ingesta de alimentos que contienen carotenos; a las 5-6 semanas se aprecia una reducción progresiva de la coloración.
¿Qué fruta tiene carotenos?
Distribución de carotenoides en diversos alimentos
| Alimento | Carotenoides mayoritarios |
|---|---|
| Mango (Mangifera indica) | Violaxantina, b -caroteno |
| Tomate (Lycopersicum esculentum) | Licopeno |
| Pimiento rojo (Capsicum anuum) | Capsantina, capsorrubina |
| Melocotón (Prunus persica) | b -criptoxantina, luteína |
¿Qué produce el exceso de caroteno?
La carotenemia o hipercarotenemia es el exceso de caroteno y, aunque no es tóxico ni particularmente peligrosa, puede producir una ligerea coloración amarilla o anaranjada de la piel pero no de la conjuntiva de los ojos, lo que la distingue de la ictericia.
¿Cómo se manifiesta el caroteno en la piel?
La carotenodermia es una lesión dérmica caracterizada por la presencia de un tinte amarillento característico en la piel, producido, habitualmente, por la ingesta de pro- ductos que contienen abundantes carotenos.
¿Cuánto tiempo se puede tomar betacaroteno?
Se puede tomar como suplemento en cápsulas o comprimidos y, para que la protección contra los rayos UV sea eficaz y se note el efecto favorecedor sobre el bronceado, la dosis recomendada es de 7,5 a 30 mg al día, empezando por lo menos un par de semanas antes de la exposición al sol hasta que esta termine.
¿Qué efectos tiene el exceso de caroteno?
Las dosis altas de betacaroteno pueden tornar la piel de color amarillo o naranja. Tomar dosis altas de suplementos de betacaroteno también podría aumentar la probabilidad de muerte por todas las causas, aumentar el riesgo de ciertos cánceres y posiblemente causar otros efectos secundarios graves.
¿Cómo eliminar el caroteno?
Nuestro cuerpo expulsa los carotenos por el sudor, la grasa, la orina y los fluidos intestinales.