El betacaroteno pertenece a un grupo de pigmentos de color llamados carotenoides. Se convierte en vitamina A en el cuerpo y se encuentra en muchas frutas y verduras. El betacaroteno y otros pigmentos rojos, naranjas y amarillos llamados carotenoides se consideran antioxidantes.
Índice
- Alimentos ricos en betacarotenos
- ¿Qué verduras y frutas contienen caroteno?
- ¿Qué pasa si tomo betacaroteno?
- ¿Qué vitamina es el betacaroteno?
- ¿Qué frutas y verduras tienen caroteno?
- ¿Qué hace el caroteno en el cuerpo humano?
- ¿Qué es el caroteno y dónde se encuentra?
- ¿Cómo se manifiesta el caroteno en la piel?
- ¿Cuánto tiempo se puede tomar betacaroteno?
- ¿Cuántas pastillas de betacaroteno debo tomar al día?
- ¿Cuáles son los beneficios del betacaroteno?
Alimentos ricos en betacarotenos
- Zanahorias, es el principal alimento donde podemos encontrarlo, se puede comer tanto cocida como cruda.
- Pimientos.
- Boniato o batata dulce.
- Calabaza.
- Verduras y hortalizas, especialmente las de color verde oscuro como, las espinacas, dientes de león, acelgas o brócoli.
¿Qué verduras y frutas contienen caroteno?
Distribución de carotenoides en diversos alimentos
| Alimento | Carotenoides mayoritarios |
|---|---|
| Zanahoria (Daucus carota) | a – y b -caroteno |
| Naranja (Citrus sinensis) | Violaxantina, b -criptoxantina, luteína, zeaxantina |
| Mango (Mangifera indica) | Violaxantina, b -caroteno |
| Tomate (Lycopersicum esculentum) | Licopeno |
¿Qué pasa si tomo betacaroteno?
Por su parte, el exceso de vitamina A sí resulta tóxico incluso en una única dosis alta provocando nauseas, vértigo, visión borrosa y vómitos. A largo plazo, las consecuencias se agravan pudiendo producirse daño hepático o debilitamiento de los huesos.
¿Qué vitamina es el betacaroteno?
El beta-caroteno es un nutriente que da su color amarillo a algunas frutas y verduras. Una vez ingerido, en nuestro cuerpo, el beta-caroteno se convierte en Vitamina A y tiene las mismas funciones que esta vitamina.
¿Qué frutas y verduras tienen caroteno?
Distribución de carotenoides en diversos alimentos
| Alimento | Carotenoides mayoritarios |
|---|---|
| Naranja (Citrus sinensis) | Violaxantina, b -criptoxantina, luteína, zeaxantina |
| Mango (Mangifera indica) | Violaxantina, b -caroteno |
| Tomate (Lycopersicum esculentum) | Licopeno |
| Pimiento rojo (Capsicum anuum) | Capsantina, capsorrubina |
¿Qué hace el caroteno en el cuerpo humano?
El betacaroteno y otros pigmentos rojos, naranjas y amarillos llamados carotenoides se consideran antioxidantes. Aportan aproximadamente el 50% de la vitamina A necesaria en la dieta. La vitamina A es un nutriente esencial. Sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios ayudan a proteger las células del daño.
¿Qué es el caroteno y dónde se encuentra?
Los carotenos son pigmentos sintetizados que abundan en la naturaleza, especialmente, en flores, vegetales y frutas. Esto le da un color rojo, anaranjado, amarillo o verde oscuro.
¿Cómo se manifiesta el caroteno en la piel?
La carotenodermia es una lesión dérmica caracterizada por la presencia de un tinte amarillento característico en la piel, producido, habitualmente, por la ingesta de pro- ductos que contienen abundantes carotenos.
¿Cuánto tiempo se puede tomar betacaroteno?
Se puede tomar como suplemento en cápsulas o comprimidos y, para que la protección contra los rayos UV sea eficaz y se note el efecto favorecedor sobre el bronceado, la dosis recomendada es de 7,5 a 30 mg al día, empezando por lo menos un par de semanas antes de la exposición al sol hasta que esta termine.
¿Cuántas pastillas de betacaroteno debo tomar al día?
Consumir 1 cápsula cada 12 horas. Contraindicaciones: En dosis muy elevadas puede provocar un color amarillo en la piel (palmas).
¿Cuáles son los beneficios del betacaroteno?
Los beneficios del betacaroteno
- Disminuye los ataques de asma causados por el ejercicio físico.
- Ayuda a prevenir las quemaduras de sol en personas con piel sensible debido a alguna enfermedad, pero también reduce los signos de envejecimiento prematuro.
- Es esencial para el tratamiento de piel seca, eczemas o psoriasis.