Si deseas perder peso o mantener una dieta saludable, se aconseja priorizar el consumo de las magras o blancas, como el conejo, el pollo o el pavo, pues contienen un 10% menos de grasa por cada 100 gramos que las rojas.
Índice
Carnes con menos grasas
- Pechuga de pavo.
- Solomillo y chuleta de cerdo.
- Solomillo y chuleta de ternera. El solomillo y la chuleta son las carnes más magras de este animal, ya que solamente contiene un 3% de grasa.
- Carne de conejo.
- Carne de pato.
- Lomo de cordero.
- Jamón cocido.
- Jamón serrano.
¿Cuál es la mejor carne sin grasa?
Cortes magros
Por ejemplo, en el cerdo, los cortes de lomo, la paleta y el solomillo son los que tienen menos grasa; en el vacuno, el vacío, el lomo alto o bajo, el solomillo o la contra; en el cordero y el cabrito, la pierna; y en aves, la pechuga y el muslo.
¿Qué tipos de carne no engordan?
De cualquier forma, el pollo, conejo, ternera, pavo y ciervo son las carnes con menos calorías, por lo que serán las más indicadas a la hora de llevar a cabo una dieta sana y equilibrada.
¿Cuál es la carne más sana para el ser humano?
La carne blanca (la de ave y conejo) se considera la más saludable en términos cardiovasculares, y la menos vinculada a riesgos cancerígenos. Apenas contienen grasas saturadas, lo que las convierte en los productos cárnicos más recomendables.
¿Qué carne roja no tiene grasa?
Filete. El filete es otro de los cortes magros de vacuno. Tiene poca grasa, es de textura suave y lo puedes preparar a la parrilla o asado.
¿Cuál es el tipo de carne más saludable?
de cerdo
Carne de res y los nutrientes que aporta
No obstante, estudios de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) informan que la carne más saludable es la de cerdo a comparación de la res, pues contiene ácidos grasos monoinsaturados, por ejemplo, el aceite de girasol, pescado, nueces y semillas.
¿Qué comidas son bajas en grasa?
Los alimentos menos grasos del mercado
- Melón. Nada mejor que aprovechar las frutas y verduras de temporada para beneficiarnos de su gran cantidad de antioxidantes e incorporar la dieta alimentos ligeros y sin grasa.
- Patata.
- Calabacín.
- Champiñón.
- Lechuga.
- Gambas.
¿Cuál es la carne con más proteínas y menos grasa?
El pollo está considerado la carne blanca por excelencia. Una de sus partes estrella como es la pechuga, nos aporta 22 gramos de proteínas por cada 100 gramos además de muy pocas grasas. Está dentro de las carnes por excelencia para ganar músculo junto a la ternera y el salmón.