Carnes rojas, embutidos y patés. El exceso de grasa puede producir piedras en la vesícula. Pescado azul. Verduras y hortalizas que producen gases, como la coliflor, el repollo o los pimientos.
Índice
- Por qué salen piedras en la vesícula
- Factores de Riesgo de Piedras en la Vesícula
- ¿Por qué se generan las piedras en la vesicula?
- ¿Que no debo comer si tengo piedras en la vesícula?
- ¿Qué alimentos provocan cálculos biliares?
- ¿Qué fruta es buena para la vesícula?
- ¿Qué puedo comer con piedra en la vesícula?
- ¿Qué es bueno para deshacer las piedras en la vesicula?
- ¿Qué puede comer una persona con piedras en la vesícula?
Por qué salen piedras en la vesícula
Se produce por un desequilibrio químico en la composición de la bilis dentro de la vesícula biliar. La bilis, producida por el hígado, ayuda a la ruptura de lípidos. Este desequilibrio provoca la formación de cristales minúsculos que eventualmente pueden convertirse en las llamadas piedras.
Factores de Riesgo de Piedras en la Vesícula
- Dieta alta en calorías y carbohidratos.
- Dieta baja en fibra.
- Embarazos (las mujeres frecuentemente inician con síntomas durante o poco después del embarazo)
- Poca actividad física.
- Diabetes mellitus o hiperinsulinismo (niveles altos de insulina en sangre)
- Cirrosis Hepática.
¿Por qué se generan las piedras en la vesicula?
Los cálculos biliares son partículas sólidas que se desarrollan en la vesícula biliar. Se forman a partir de la cristalización de la bilis, un fluido producido por el hígado y secretado dentro del intestino a través de los ductos biliarer para ayudar a digerir las grasas.
¿Que no debo comer si tengo piedras en la vesícula?
Evitar raciones copiosas de carne, aves, huevos o pescados. Evitar el consumo de productos lácteos enteros, pescados en conserva o ahumados , alimentos ricos en azúcares simples y frutos secos. Evitar el consumo de bebidas alcohólicas y tabaco. Se recomienda el consumo de aceite de oliva en crudo.
¿Qué alimentos provocan cálculos biliares?
Se deben evitar las grasas en exceso. Los alimentos de origen animal, vegetal y Omega 3 pueden aumentar el riesgo de padecer cálculos biliares siempre y cuando se coman en exceso, sin moderación. Asimismo, los embutidos como las salchichas o el tocino son parte de los alimentos cuya ingesta se debe evitar.
¿Qué fruta es buena para la vesícula?
Alimentos permitidos
- Frutas frescas como manzana, pera, durazno, papaya, piña, sandía, fresas, mandarinas, naranjas, kiwi, higo, frambuesa, cereza, mora, melón;
- Vegetales en general, especialmente cocidos, ya que facilitan la digestión;
- Avena, quinoa, cebada y cereales integrales;
¿Qué puedo comer con piedra en la vesícula?
Alimentos permitidos
- Frutas, excepto coco, aguacate y asaí.
- Vegetales en general, especialmente los cocidos, ya que facilitan la digestión.
- Granos integrales como arroz, pasta y pan integral.
- Carnes bajas en grasa y cocidas o a la plancha como pollo sin piel, pescado y pavo.
- Agua y jugos de fruta.
¿Qué es bueno para deshacer las piedras en la vesicula?
El tratamiento podría incluir ayuno, antibióticos, y la colocación de un tubo de drenaje en la vesícula biliar. Sin embargo, debido a que generalmente reaparece, el tratamiento más común es la cirugía para extraer su vesícula.
¿Qué puede comer una persona con piedras en la vesícula?
Dieta para la vesícula
- comer alimentos altos en fibra, como frijoles, arvejas, frutas, granos integrales y vegetales.
- reducir la ingesta de carbohidratos y azúcar.
- consumir grasas que son buenas para ti, por ejemplo, las que se encuentran en el aceite de pescado y aceite de oliva.