Es importante evitar consumir en exceso sal, azúcar y ciertas grasas (trans y saturadas), y aumentar la ingesta de fruta, verdura y fibra. Además, es necesario evitar un estilo de vida sedentario para reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas relacionadas con factores dietéticos.
Alimentación y enfermedades cardiovasculares
- Evitar el consumo de alimentos altos en colesterol, como el chicharrón y la leche entera.
- Evitar el consumo de azúcar.
- Ingerir alimentos ricos en omega 3, como el pescado y el aguacate, y antioxidantes presentes en las vitaminas A, C y E, y en el selenio.
¿Cómo prevenirlas?
- Usar y consumir sólo agua potable.
- Mantener la limpieza.
- Evitar la contaminación cruzada.
- Cocinar completamente los alimentos.
- Refrigerar los alimentos que lo requieran.
¿Como una alimentación saludable influye en nuestra salud al prevenir enfermedades?
7.4 Una dieta rica en fruta, verdura y pescado puede contribuir a una buena salud cardiovascular y reducir el riesgo de padecer algunas enfermedades cardiovasculares. El consumo de alcohol debería limitarse con el fin de prevenir riesgos para la salud, especialmente los cardiovasculares.