Si no dispone de suficiente tiempo para descongelar el pavo en el refrigerador, puede hacerlo bajo agua fría. Necesitará 30 minutos por cada libra. Meta el pavo en una bolsa de plástico, asegurándose que no le entre agua por ninguna parte. Si entra agua, puede traer bacterias e introducirlas al pavo.
Cómo descongelar un pavo
La mejor opción de descongelar un pavo es mantenerlo en el refrigerador, ya que el proceso será a una temperatura constante. El tiempo de descongelamiento es entre 4 horas por kilo, aproximadamente, esto ayuda retener la humedad. Una vez descongelado, no se recomienda congelar nuevamente las partes crudas.
¿Cuánto tiempo se necesita para descongelar un pavo?
Eso sí, descongelar un pavo en la refrigeradora toma tiempo: considera que por cada 2 kilos de carne de pavo necesitas 24 horas; es decir, para un pavo de 8-10 kilos, necesitarás unos 3 o 4 días, o más. Así que a planificar bien.
¿Cuánto tiempo hay que dejar descongelar el pavo?
Eso sí, descongelar un pavo en la refrigeradora toma tiempo: considera que por cada 2 kilos de carne de pavo necesitas 24 horas; es decir, para un pavo de 8-10 kilos, necesitarás unos 3 o 4 días, o más.