El lino o linaza (Linum usitatissimum) es una planta herbácea de la familia de las lináceas. Su tallo se utiliza para confeccionar tejidos y su semilla, llamada linaza, se utiliza para extraer harina (harina de linaza) y aceite (aceite de linaza).
Índice
- ¿Qué cantidad de semillas de lino se puede comer por día?
- ¿Cómo se toman las semillas de lino?
- ¿Qué beneficios tiene la semilla de lino?
- ¿Cómo se toma la semilla de lino?
- Semillas del lino propiedades y beneficios cómo tomarlas
- ¿Cómo se deben comer las semillas?
- ¿Qué cura la semilla de lino?
- ¿Cómo se debe tomar la semilla de lino?
- ¿Qué pasa si como linaza todos los días?
- ¿Qué porcion de semillas por día?
- ¿Cuántas cucharadas de linaza se puede consumir al día?
- 8 propiedades y beneficios de las semillas de lino
¿Qué cantidad de semillas de lino se puede comer por día?
«La dosis recomendada diaria es de aproximadamente de 10 gramos, lo que equivale a una cucharada colmada, que aporta 2,4 g de Omega-3, cantidad suficiente para cubrir las necesidades mínimas diarias de este ácido graso esencial».
¿Cómo se toman las semillas de lino?
Las semillas enteras se pueden moler en casa usando un molinillo de café o un procesador de alimentos. Consejos para incluir la linaza en tu dieta: Agrega una cucharada de linaza molida al cereal caliente o frío del desayuno. Agrega una cucharadita de linaza molida a la mayonesa o mostaza cuando hagas un sándwich.
¿Qué beneficios tiene la semilla de lino?
Las semillas de lino poseen tres propiedades nutricionales que las destacan entre los demás alimentos.
- Campeón en omega-3.
- Una fibra peculiar: lignanos.
- Vitaminas de la energía.
- Protección para el corazón.
- Reduce la inflamación.
- Equilibrio hormonal y prevención del cáncer.
- Terapia contra el síndrome metabólico.
¿Cómo se toma la semilla de lino?
Consejos para incluir la linaza en tu dieta:
- Agrega una cucharada de linaza molida al cereal caliente o frío del desayuno.
- Agrega una cucharadita de linaza molida a la mayonesa o mostaza cuando hagas un sándwich.
- Añade una cucharada de linaza molida a un envase de yogur de 8 onzas.
Semillas del lino propiedades y beneficios cómo tomarlas
¿Cómo se deben comer las semillas?
Se pueden añadir en las ensaladas, las cremas, los ‘smoothies’, los yogures, las tostadas, los platos de verduras, en la carne en las albóndigas o filetes rusos, así como en preparaciones culinarias caseras como pan, tortitas, bizcochos, pan de plátano, barritas de cereales, etc.
¿Qué cura la semilla de lino?
La linaza normalmente sirve para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento, aunque también puede ayudar a reducir el colesterol total en la sangre y los niveles de la lipoproteína de baja densidad (LDL o colesterol “malo”), lo que tal vez permita reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
¿Cómo se debe tomar la semilla de lino?
Las semillas de lino se pueden tomar crudas, mezcladas con yogur o kéfir, pero no se deben masticar. Las semillas de lino se consumen en tres formas básicas, la semilla cruda, macerada, o hervida; el aceite que se obtiene por primera presión en frío; y la harina que se elabora con el molido de las semillas.
¿Qué pasa si como linaza todos los días?
La linaza generalmente se utiliza para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento. La linaza también puede ayudar a reducir el colesterol total en sangre y los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL, o colesterol «malo»), lo cual puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.
¿Qué porcion de semillas por día?
La experta apunta que la recomendación ideal de semillas diarias sería como 10-20 gramos al día, es decir, unas 2-3 cucharaditas de postre. Se pueden además alternar el tipo de semillas en el día. Por ejemplo, una cucharada en el desayuno de semillas de un tipo y en la comida o en la cena una cucharada de otro.
¿Cuántas cucharadas de linaza se puede consumir al día?
Se recomiendan dos cucharadas en cualquiera de las formas recomendadas.