El extracto de vainilla, como bien su nombre lo indica es un concentrado – que se utiliza para saborizar comidas y bebidas – obtenido de la vaina o chaucha de la vainilla (género de orquídeas que produce un fruto del cual se obtiene este saborizante, después de un sencillo proceso de maceración).
Índice
- ¿Cómo hacer un aromatizante de vainilla?
- ¿Cuál es el aceite esencial de vainilla?
- ¿Cómo usar el aceite esencial de vainilla?
- ¿Cómo se obtiene el extracto de vainilla?
- Cómo hacer aceite esencial de vainilla
- ¿Dónde viene sabor vainilla?
- ¿Cómo sacan la vainilla del castor?
- ¿Qué contiene la esencia de vainilla?
- ¿Cómo se hace el olor a vainilla?
- ¿Cómo hacer tu propio aromatizante casero?
- ¿Qué es aceite esencial puro?
- Aceite de vainilla
¿Cómo hacer un aromatizante de vainilla?
Coloca media rama de vainilla en el tarro y llena 3/4 partes del bote de cristal con el alcohol. Añade agua hasta dejarlo casi lleno y agrega el aceite esencial de vainilla. A continuación, corta la punta de las brochetas y ponlas en el tarro con la parte recortada hacia el interior para que absorban mejor la mezcla.
¿Cuál es el aceite esencial de vainilla?
El aceite esencial de vainilla es en realidad una oleorresina que se extrae de las vainas maduras de la vainilla con solventes. Es también regenerador, protector y purificante de la piel.
¿Cómo usar el aceite esencial de vainilla?
Precauciones de utilización del aceite esencial de Vainilla
El aceite esencial de Vainilla se utiliza principalmente por vía cutánea, diluido siempre al 5%, por sus propiedades cosméticas y terapéuticas. También pude utilizarse por vía oral o en inhalación.
¿Cómo se obtiene el extracto de vainilla?
El extracto se obtiene de la vaina de vainilla (que pertenece a un tipo de orquídea mexicana). La vaina se debe dejar macerar en alcohol o licor por tres meses y el resultado es un concentrado del fruto. Esta es la manera simple de hacerlo, sin embargo, la empresas productoras de extractos no lo hacen tan parecido.
Cómo hacer aceite esencial de vainilla
¿Dónde viene sabor vainilla?
El sabor y olor a vainilla proviene de las exóticas vainas de la orquídea. Es una sustancia conocida como vainillina que se extrae de las vainas de esta orquídea previamente impregnadas en alcohol.
¿Cómo sacan la vainilla del castor?
En serio: de las secreciones anales del castor, ese afable animalillo que construye diques en los ríos para criar a su prole, se obtiene un aditivo empleado en la industria alimentaria para infundir de aroma a vainilla toda suerte de productos que lo necesiten, desde helados a bizcochos, galletas, postres lácteos y …
¿Qué contiene la esencia de vainilla?
¿Qué nutrimentos y beneficios aporta? Cada 100 gramos (g) de vainilla aportan 51.40 Kcal, 12.7 g de carbohidratos, 28.50 g de fibra y 0.1 g de proteína. Es fuente de vitaminas B2 y B3, calcio, potasio, sodio, zinc y magnesio.
¿Cómo se hace el olor a vainilla?
Es vainillina, una molécula sintética que se obtiene industrialmente a partir de la pulpa de madera. Huele y sabe bien, pero no tiene la profundidad y los matices de la verdadera vainilla. La auténtica vainilla se obtiene de una orquídea originaria de México.
¿Cómo hacer tu propio aromatizante casero?
En una olla, hierve una taza de agua y vierte una cajita de gelatina sin sabor con 4 cucharadas de sal. Después de hervir todo agrega una taza de agua fría, más 10-20 gotas de tu aceite esencial preferido. Puedes añadir una gota de color para alimentos comestibles que combine con tu decoración.
¿Qué es aceite esencial puro?
¿Qué es un aceite esencial? Explicado de forma muy sencilla, es el extracto de planta más concentrado, es decir, no diluido y más puro, sin ningún aditivo. Contiene solo las moléculas activas de la marca, sus defensas naturales gracias a un proceso lento y controlado de obtención.