Corta los extremos de la calabaza y pincha toda la piel con ayuda de un tenedor o cuchillo. Ni que decir tiene que antes deberemos haberla lavado muy bien. Caliéntala en el microondas durante 3:30 minutos. Este es el paso más importante, ya que conseguiremos reblandecer la piel de la calabaza.
Índice
- ¿Cómo vaciar una calabaza y secarla?
- ¿Cómo pelar las pipas de calabaza?
- ¿Cómo quitar fácil la piel de la calabaza?
- ¿Cómo pelar la pepita de calabaza?
- ¿Cómo se pela la calabaza?
- ¿Qué parte de la calabaza se come?
- ¿Qué hacer con la piel de la calabaza?
- ¿Cómo pelar las pipas rápido?
- Cómo quitar la piel de la calabaza
¿Cómo vaciar una calabaza y secarla?
Para secar las calabazas, comienza limpiando el exterior con agua y jabón y deja que se seque naturalmente. A continuación, déjala en un sitio bien ventilado, lejos de la luz del sol, aproximadamente 1 semana. Pasado ese tiempo, colócalas en un sitio oscuro y con buena ventilación durante aproximadamente 6 meses.
¿Cómo pelar las pipas de calabaza?
Ayko PrunedaEditor
- Coloca las semillas sobre una superficie y plana, de manera que se sobrepongan un poco.
- Pasa un rodillo sobre estas y con poca fuerza provoca algunas grietas en la cáscara.
- Hierve las semillas en una cacerola con agua por alrededor de 5 minutos, aunque pueden tardar más tiempo.
¿Cómo quitar fácil la piel de la calabaza?
Un truco es meterla entera, si el tamaño lo permite, o en trozos, en el microondas entre 3 y 4 minutos. Corte la parte superior y la inferior y haga pequeños orificios con un tenedor distribuidos por toda la piel. Una vez que se enfríe podrá retirarla con facilidad con un cuchillo o con un pelador.
¿Cómo pelar la pepita de calabaza?
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- Coloca las semillas sobre una superficie y plana, de manera que se sobrepongan un poco.
- Pasa un rodillo sobre estas y con poca fuerza provoca algunas grietas en la cáscara.
- Hierve las semillas en una cacerola con agua por alrededor de 5 minutos, aunque pueden tardar más tiempo.
¿Cómo se pela la calabaza?
El truco
- Lavar la calabaza.
- Cortar por la mitad y retirar las semillas de cada una de las mitades.
- Colocar una de las mitades de la calabaza sobre la tabla de cortar, con la carne mirando hacia abajo.
- Ir contando la piel de arriba a abajo con un cuchillo bien afilado.
- Trocear la calabaza como más guste.
¿Qué parte de la calabaza se come?
Muchas partes de la calabaza son comestibles, incluida la flor, las hojas, las semillas y la parte blanda de la cáscara. La palabra calabaza, cuyo nombre en inglés es “pumpkin”, proviene de la palabra griega “pepon” que significa melón grande.
¿Qué hacer con la piel de la calabaza?
La piel de calabaza está deliciosa asada por sí misma. Para un tentempié salado y delicioso, intenta hacer chips de calabaza. Simplemente pela la calabaza y mezcla los pedazos con un poco de aceite y sal antes de tostarlos durante 30 minutos a 200°C.
¿Cómo pelar las pipas rápido?
Usa un rodillo o un instrumento pesado y pásalo por encima con la fuerza necesaria para que comiencen a abrir pero sin dañar el interior, verás cómo la cáscara se troza y se abre. Otra forma es hervirlas en agua entre 5 y 10 minutos; la cáscara se irá desprendiendo sola y la semilla flotará.