Las sustancias antioxidantes incluyen:
- Betacarotenos: naranjas, zanahoria, mangos, calabaza, brócoli, boniato y calabacín.
- Luteína: presente en los vegetales de hojas verdes.
- Licopeno: toronja rosada, sandía y tomates.
- Selenio: cereales, leguminosas, pescado, pan integral y frutos secos.
Índice
- ¿Qué son los jugos antioxidantes?
- ¿Cuáles son las frutas y verduras que contienen antioxidantes?
- ¿Cómo se hace un antioxidante?
- ¿Qué frutas contiene antioxidantes?
- ¿Cuáles son las bebidas más antioxidantes?
- ¿Cuál es el antioxidante más potente que existe?
- ¿Cómo hacer antioxidante para frutas?
- ¿Qué antioxidante puedo tomar?
- Receta de batido antioxidante de manzana
¿Qué son los jugos antioxidantes?
En definitiva, los zumos antioxidantes son zumos de frutas (y vegetales) naturales que, además de ayudarte a prevenir la destrucción celular, ¡están riquísimos! Son perfectos para tomar a media mañana o en la merienda.
¿Cuáles son las frutas y verduras que contienen antioxidantes?
Arándano, la fruta campeona de los antioxidantes
- Brócoli. «Es una buena fuente de provitamina A, muy rico en luteína y zeaxantina, que se depositan en el ojo de forma natural y se relacionan con una buena visión», explica Calvet.
- Arándanos.
- Zanahoria.
- Tomate.
- Uva.
- Té verde.
- Cacao puro.
- Pimiento rojo.
¿Cómo se hace un antioxidante?
Básicamente, los antioxidantes son compuestos sintetizados por las plantas en sus diferentes partes (frutos, hojas, ramas, raíces, etc.) caracterizados por poseer grupos hidroxilos (OH) unidos entre sí por anillos bencénicos.
¿Qué frutas contiene antioxidantes?
Estas son las frutas con antioxidantes a considerar cuando hagas la compra:
- Fresas: alto contenido en vitamina C y manganeso.
- Moras: destaca su poder antiinflamatorio.
- Arándanos: ricos en flavonóides.
- Bayas de Goyi: ricas en vitamina C y E.
- Grosella: gran contenido de vitamina C.
¿Cuáles son las bebidas más antioxidantes?
A continuación detallamos las 7 bebidas antioxidantes que podemos incorporar a nuestra dieta.
- Té verde. Esta infusión milenaria es muy popular en todo el mundo gracias a su alto poder antioxidante y anticancerígeno.
- Kombucha.
- Mosto.
- Limonada.
- Zumo de granada.
- Bebida de cacao.
- Batido verde.
¿Cuál es el antioxidante más potente que existe?
Los 7 antioxidantes más potentes
- El glutatión.
- La astaxantina.
- La riboflavina (vitamina B2)
- El selenio.
- La vitamina C.
- La vitamina E.
- El zinc.
¿Cómo hacer antioxidante para frutas?
Para evitar que la fruta se oxide antes de tiempo puedes hacer uso de antioxidantes. Uno de los más conocidos es el limón, que contiene ácido cítrico y es rico en vitamina C, lo que le permite actuar como un antioxidante muy potente que conservará la fruta fresca por más tiempo.
¿Qué antioxidante puedo tomar?
Algunos antioxidantes comunes incluyen:
- vitamina A;
- vitamina C;
- vitamina E;
- betacaroteno;
- licopeno;
- luteína;
- selenio;