Cortar el aguacate por la mitad, extraer la pulpa con ayuda de una cuchara y colocarla en el vaso de la licuadora. Agregar el jugo de medio limón, el cilantro, el chile serrano, la sal y el agua y moler. Si es necesario agregar más agua. Servir para acompañar tacos o simplemente como botana con totopos o tostadas.
Índice
- Origen geográfico del guacamole
- ¿Quién inventó el guacamole?
- ¿Que hay que echarle al guacamole para que no se ponga negro?
- ¿Cuánto tiempo dura el guacamole casero?
- Cómo hacer salsa de aguacate
- ¿Cuánto engorda el guacamole del Mercadona?
- ¿Cuánto engorda el guacamole?
- ¿Qué civilización inventó el guacamole?
- ¿Cuál es el origen de la palabra guacamole?
- ¿Qué beneficios tiene el guacamole?
- ¿Cómo se escribe guacamole en náhuatl?
- ¿Dónde es originario el guacamole?
- Salsa de aguacatepicosa y cremosamuy rica
Origen geográfico del guacamole
Más concretamente, está bastante vinculado su origen al estado de México y, de hecho, es en este país donde encontramos las recetas más elaboradas (y también picantes) de todo el mundo.
¿Quién inventó el guacamole?
Origen mitológico del guacamole
La tradición explicaba que fue el dios tolteca Quetzalcoatl quien ofreció la receta a su pueblo y que luego fue extendiéndose entre las regiones de Mesoamérica. Por ese motivo, el guacamole tiene tanta relevancia tanto en México como en Guatemala.
¿Que hay que echarle al guacamole para que no se ponga negro?
El mejor consejo para evitar que el guacamole se ponga negro es cubrirlo con una fina capa de agua. La densidad propia del guacamole evitará que filtre y lo mantendrá en su parte superior. ¡Es un auténtico muro de protección contra el oxígeno!
¿Cuánto tiempo dura el guacamole casero?
2 días
El guacamole casero, por ejemplo, dura al menos 2 días en la nevera, lo único que pierde es su color. Y es un excelente desayuno. Para evitar que tome el tono marrón que tiñe el aguacate una vez abierto, se puede añadir zumo de limón o lima por encima, lo que evita la oxidación que ocasiona el color.
Cómo hacer salsa de aguacate
¿Cuánto engorda el guacamole del Mercadona?
El guacamole de Mercadona posee 203 calorías por cada 100 gramos. Puede que te parezca mucho, pero ten en cuenta que consumir 100 gramos de guacamole es una cantidad bastante elevada (es la mitad de la tarrina pequeña), así que, su consumo razonable puede ayudarte con la dieta y lo que es más importante, con tu salud.
¿Cuánto engorda el guacamole?
El guacamole que elaboramos en Caña Nature tiene un aporte calórico de entre 569 kJ/ 138 kcal.
¿Qué civilización inventó el guacamole?
No fue hasta el comienzo de la civilización azteca, alrededor del 1200 d.C., que llegó el guacamole. El nombre procede del náhuatl ahuacamolli, y surge de la unión de las palabras ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa).
¿Cuál es el origen de la palabra guacamole?
Del náhuatl ahuacamulli. 1. m. Salsa espesa que se prepara con aguacate molido o picado , al que se agrega cebolla , tomate y chile verde .
¿Qué beneficios tiene el guacamole?
Aporta también potasio, magnesio, hierro, fósforo y fibra y se destaca por las altas cantidades de vitamina C, E, K, B6 y ácido fólico. Por su naturaleza, no contiene colesterol y es bajo en sodio y grasas saturadas, por lo que es un alimento muy recomendado por nutricionistas en planes de alimentación.
¿Cómo se escribe guacamole en náhuatl?
La palabra guacamole viene del náhuatl ahuacamulli, formado de ahuacatl (palta, ver aguacate) y mulli (salsa). Es una salsa que se prepara a base de palta.
¿Dónde es originario el guacamole?
El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa).
| Guacamole | |
|---|---|
| Origen | Prehispánico |
| Creado por | Desconocido |
| Ingredientes | aguacate, Jugo de lima, cilantro, chile jalapeño y sal |
| Distribución | México y Estados Unidos. |