Las frutas y verduras también se pueden lavar, desinfectar, cortar en algunos casos y congelar. Otra alternativa es preparar encurtidos en casa, para lo cual hay que lavar, cortar y desinfectar los vegetales, colocarlos en un frasco de vidrio y añadir vinagre con hierbas aromáticas.
Índice
Diez trucos para conservar mejor los alimentos frescos
- Lava las verduras antes de guardarlas.
- Utiliza bolsas o tápers para guardar y separar los alimentos.
- Haz el vacío en las bolsas.
- Congela el pescado y la carne que no vayas a consumir de inmediato.
- No llenes la nevera hasta los topes.
- Limpia y sala el pescado.
5 formas de conservar alimentos
- Congelar. Lógicamente, el congelado es un proceso que se viene usando hace tiempo como método predilecto de conservación de los alimentos.
- Fermentar. Los fermentos se están convirtiendo en un gran ícono de la alimentación contemporánea.
- Conservar a baño maría.
- Realizar mermeladas o conservas.
¿Cómo se deben almacenar los alimentos en el hogar?
La recomendación básica es almacenar los alimentos no perecederos en un lugar fresco, seco, iluminado, ventilado y sin luz solar.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar los alimentos?
Mantenga cubiertos los alimentos.
Almacene los alimentos refrigerados en recipientes cubiertos o bolsas de almacenamiento selladas y verifique diariamente que las sobras no estén descompuestas. Almacene huevos en su caja dentro del refrigerador, en lugar de la puerta, donde la temperatura es mayor.
¿Cómo se realiza el almacenamiento en el hogar?
Algunos consejos generales a la hora de almacenar y conservar los alimentos son:
- Controlar la temperatura, la luz solar, la atmósfera y la humedad para mantener los alimentos en perfectas condiciones antes de ser consumidos.
- Mantener limpias y secas todas las áreas de almacenamiento.