El escabeche es un método de conservación que consiste en meter los alimentos en una base de aceite y vinagre con otros ingredientes como especias, hierbas aromáticas y algún vegetal. Escabeches...
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Todas las preguntas y respuestas
Varios estudios confirman que una vez que el arroz sale del microondas y se deja a temperatura ambiente, puede intoxicarte y provocar náuseas, vómitos o diarrea. Para evitar el arroz contaminado,...
No obstante, ¿cómo sustituir azúcar glass por azúcar normal? Si necesita azúcar glass para algún plato y no tiene, vierta azúcar en el vaso de una batidora y procese hasta que se convierta en...
INGREDIENTES Buñuelos: 3 tazas harina. 1 cucharada azúcar. 2 cucharaditas polvo de hornear. 1/2 cucharadita sal. 3/4 taza leche. 1 huevo. 2 cucharadas manteca de cerdo o manteca vegetal. ¿Cuánto...
-Esterilización: se realiza a baño María, el tiempo depende del tamaño del envase, si el envase es un frasco o botella de medio kilo se hierve aproximadamente 30 minutos y si el frasco o botella...
Combina limón o jugo de limón con azúcar morena para sustituir 1/6 de la cantidad de concentrado de tamarindo pedido en la receta. Por ejemplo, usa 2 cucharadas de jugo de limón con 1 cucharada...
Ingredientes 1 ½ tazas de hojas de perejil fresco. 6 hojas de albahaca (o 1/2 taza de cilantro picado) Las hojas de 3 ramitas de orégano. 4 dientes de ajo machacados. 3 cucharadas de vinagre...
Para que las aceitunas conserven su sabor y no se estropeen deben estar siempre sumergidas en su líquido, por lo que intenta no colarlo y guardarlo hasta el final. Si te escasea también puedes...
– Si queremos endulzar una naranja amarga, un truco consiste en añadirle sólo una pizca de sal y de inmediato se notará el cambio en el sabor. Coulis Un coulis es un jugo concentrado de...
Lo mejor normalmente es utilizar un chocolate con mayor porcentaje de cacao y por lo tanto con menor contenido graso, aunque este debe ser mínimo. Para elaborar bombones caseros, coloca esta...
Pero ¿Qué es exactamente un fondant de chocolate? Fondant, en este contexto, significa fundirse o derretirse, en lugar de la espesa mezcla azucarada que se usa para cubrir pasteles. Y chocolate...
Los callos, también conocidos como tripas, son las vísceras de los animales de granja, aunque lo más frecuente es usar el estómago de la ternera en la cocina. ¿Qué parte del animal son los...
Este alimento aporta carbohidratos, proteínas y grasas, por lo que se lo considera un alimento energético. Estas características llevan a que su consumo sea con moderación, ya que aporta unas 60...
Si te preguntas cómo adelgazar con avena, aquí tienes varios consejos: Toma el agua de avena preferiblemente en ayunas. Depura el organismo. Consúmela antes de cada comida. Puedes usar las hojuela...
SI TE HA QUEDADO LA CREMA O PURE MUY LIQUIDO Y QUIERES ESPESARLO SOLO TIENES QUE AÑADIRLE UN POQUITO DE PAN RALLADO Y VOLVER A BATIR LA CREMA. ¿Cuánto dura la crema de calabacín en la nevera? Si...