Calcular cantidades Sal/Azúcar. 5 gramos: 1 cucharadita de café rasa. 10 gramos: 1 cucharada sopera llena. Harina. 10 gramos: 1 cucharada sopera rasa. 25 gramos: 1 cucharada grande. Arroz. 30...

Debes colocar los frascos con la boca hacia arriba en una olla profunda y cubrir por completo con agua fría (mínimo 2.5 cm. por encima de ellos). Alrededor de los frascos pon las tapas y comienza a...

La nata es una gran fuente de grasas saturadas y posee escasos minerales y vitaminas, mientras que la leche evaporada, no alcanza el 10% de grasa, es fuente de proteínas de calidad y de valiosos...

Garbanzo Venoso Andaluz o Chamad Lo reconocerás por su forma alargada y su tamaño algo mayor que el resto. Su sabor intenso lo hace ideal para pucheros y cocidos, aunque también va de maravilla...

Tipos de boquillas para decorar en repostería Boquilla redonda. Son ideales para rellenar, hacer puntos, bolitas, delinear e incluso escribir mientras mantengas un buen pulso. Boquillas de pétalo....

¿Cómo tomar salvia? Para poder aprovechar al máximo todos los beneficios de esta planta, la EMA destaca que existen varias formas de tomar la salvia: Infusiones: La recomendación es tomar 25...

Añade una pizca de sal y empieza a batir a baja velocidad hasta que se forme un poco de espuma. Cuando empiezan a espumar debemos añadir azúcar. Lo normal es añadir una cucharada por cada huevo....

Qué podemos comer entre horas Barritas de cereales. Frutos secos. Granos integrales. Fruta natural y fruta seca. Vegetales y hortalizas. Garbanzos asados. Un yogurt, un poco de queso fresco o queso...

Duración, Refrigeradas crudas, 8 días aproximadamente. Refrigeradas cocidas, 1 día aproximadamente. Congeladas cocidas, 1-2 meses aproximadamente. ¿Qué hacer para que no se oxiden las...

Una vez que rompa a hervir debemos meterlo y sacarlo tres veces, que es lo que se llama asustar al pulpo. Después lo dejaremos cocer durante unos 20 minutos, si es de 1 kg. Si fuese de entre 1,8 y 2...

Elaboración de la receta de salsa pesto: Coloca los piñones tostados en un vaso de batidora. Pela y trocea el diente de ajo y añádelo. Agrega las hojas de albahaca y una buena cantidad de aceite...

Ingredientes para sangría: 1 Botella de vino tinto (cualquier precio está bien) 1 Refresco de limón o ginger ale (o soda) 1 vaso de algún otro licor (brandy, coñac, whiskey, tequila) Durazno (o...

– La masa de las croquetas siempre es mejor dejarla reposar unas 8 horas en la nevera antes de darles forma. Luego rebozar y freír. ¿Cómo freír croquetas en una freidora de aire? Coloca las...

Un cupcake, también conocido como patty cake o fairy cake, es una pequeña tarta individual que se cocina frecuentemente en moldes similares a los empleados para hacer muffins o magdalenas....

Te presentamos tres trucos para cocer coliflor sin olor que son fáciles y rápidos: Coliflor hervida. Si cocinas la colifor de esta forma, puedes añadir una ramita de apio, un chorro de leche, un...

– Es peligroso recalentar un huevo duro en el microondas (ya que explota al cortarlo, pudiendo producir quemaduras graves). – Tampoco se debe cocinar un huevo con cáscara a máxima potencia en...

El chorizo se elabora con carne picada y grasa de cerdo, condimentada con pimentón y ajo, todo ello embutido en tripa natural. El color rojo tan característico del chorizo, se lo da el pimentón....

Instrucciones Escurre las almendras muy bien y ponlas en la licuadora. Agrega tres tazas de agua, los dátiles,la pizca de sal y empieza a licuar. Vacía la leche a un bowl cubierto con el pedazo de...

Calienta el aceite en un sartén a fuego medio alto. Agrega el salmón (con la piel tocando el sartén si la tiene). Cocina 4 minutos. Voltea y cocina otros 2 minutos más. ¿Cómo hacer salmón a la...

Precalentamos el horno hasta alcanzar una temperatura entre 50 ºC y 60 ºC. Una vez que esté caliente, introducimos la rejilla con los tomates condimentados. El tiempo de secado dependerá del...

Qué hacer para que la coliflor no huela Agregar leche al agua de cocción de la coliflor. Pones un paño con vinagre y colócalo sobre la olla. Añadir ralladura o un chorrito de limón. Cocinarla...

Modo de preparación de quesillo con leche de vaca La leche de vaca obtenida una parte a la mañana y otra a la tarde se la cuaja. A la leche se le agrega el cuajo. Éste se elabora extrayendo una...

Lava bien los caracoles uno a uno y ponlos a cocer en una cacerola con agua. En el momento que rompa a hervir retira el agua y pon agua limpia; así, hasta que salga limpia. ¿Cuánto tiempo hay que...

Equivalencias entre azúcar y edulcorantes más comunes Azúcar Stevia en polvo Edulcorante líquido 1 cucharada rasa / 15gr / 15cc 1,6 gr 1,2 ml 10gr 1,1 gr 0,8 ml 100gr 11,1 gr 8 ml 1 taza 1/9 taza...

La leche condensada se mezcla con un poco de agua para usar en las recetas en lugar de leche fresca o se usa en té y café sin diluir, pero más divertido usarlo para hacer dulce de leche...

Los licores son los que menos carbohidratos tienen y la cerveza la que más; evite los combinados siempre que estén azucarados. Básicamente tienen cero carbohidratos: Whisky, ginebra, ron, tequila,...

Las fresas son una fruta con poca pectina, así que si te gusta una mermelada espesa deberás de proporcionársela de modo artificial o dejarla cocer más tiempo para que evapore líquido. Yo la...

La berenjena contiene una sustancia alcaloide denominada solanina que es tóxica si se consume cruda, pero que la cocción inactiva. Si bien es cierto que la cantidad existente no es suficiente para...

Pon a hervir el agua y agrega el jengibre. Deja hervir durante 5 minutos y reposar otros 5 minutos. Cuela la infusión de jengibre y añade el zumo de limón previamente exprimido. Sírvelo en una en...

2-3 días Un rico merengue no se puede guardar por un periodo mayor a 2-3 días. Además, debido al azúcar que llevan estos dulces no se pueden guardar en la nevera, pues se derretirían. Lo que...