Para congelar el brócoli hay que destacar la importancia de escurrirlo bien, puesto que es fundamental extraer toda la humedad para evitar la aparición de hongos. Una vez realizado este proceso,...

El chocolate fundido nunca debe superar los 50 grados para evitar que se sobrecaliente. Para finalizar, recuerda especialmente estas tres claves: Que no caiga ni una gota de agua en el chocolate....

15 días RESPUESTA: Eres de lo más cuidadosa Lorena, a una temperatura constante e idónea como son los 2 grados de temperatura en el compartimento de verduras del frigorífico, puedes tener...

La única diferencia entre estas harinas es que la harina preparada lleva leudantes como polvo de hornear y bicarbonato para ayudar a las tortas o cakes a elevarse en el horno. Por otro lado la...

Algunas especias y condimentos también pueden ayudarnos a evitar los gases y los dolores intestinales. El comino, el anís, el romero o el hinojo son solo algunas de las hierbas que pueden cumplir...

La masa base de una croqueta Si la bechamel está muy líquida es posible que las croquetas se abran al freírlas. Esto pasa porque no hemos medido bien la cantidad de harina y mantequilla o porque...

La mejor harina para hacer churros de churreria es la harina de fuerza al 75% extracción, normalmente es la que se utiliza para panificar. El Gluten es el pegamento que mantiene unida la masa del...

Para tamizar la harina, basta con ponerla en el interior del tamiz o colador y darle unos golpecitos suaves con la mano en el lateral. Así, la rejilla dejará pasar las partículas más finas...

En general, el desayuno saludable debe incluir leche o lácteos, ya que aportan proteínas con alto valor biológico, grasa, hidratos de carbono, vitaminas liposolubles, fósforo y calcio. También...

Al entrar al estómago, el plátano se fermenta y al mezclase con la leche la combinación se agría y podemos sufrir ciertas consecuencias desagradables como dolor de estómago, gases, distensión...

Elige un recipiente de plástico con cierre hermético, después coloca una o dos hojas de papel absorbente dentro del envase hasta cubrirlo por completo. Guarda el perejil dentro eliminando los...

Proteínas, fibra, hierro, calcio selenio, magnesio, zinc, potasio, fósforo, tiamina, niacina y vitamina B6. Las alubias son alimentos con bajo contenido en grasa y alto contenido de proteína de...

Esta es la nueva pirámide alimenticia: más cereales integrales y menos carnes rojas. Cómo es la nueva pirámide alimenticia En esta pirámide se priorizan las verduras y las frutas en la base,...

En el horno Otra opción será descongelar el pan en el horno. Esto te garantizará un resultado mejor y un pan más suave que recuperará sus cualidades fácilmente gracias a la temperatura del...

¡ Bombones! B33 Bombón 2,00 € B34 Che bombón 2,80 € B35 Gran bombón 3,50 € B36 Noir bombón 3,50 € B37 Café 1,50 € El orden perfecto: primero café y luego leche El orden correcto para...

Por definición se denomina Mukimono al arte de decorar frutas y verduras mediante el tallado de estas. El arte de la decoración de frutas y verduras La decoración de frutas y verduras también es...

Una opción para conseguir abrir nueces y que salgan perfectas es poniéndolas a remojo durante unas horas, en un bol con agua tibia y sal. Esto hará que la cáscara se ablande y se rompa con mucha...

Cómo reducir las calorías Cambie su refrigerio. Elimine un antojo con muchas calorías. No beba sus calorías. No se sirva una segunda porción. Sustituya alimentos por opciones ligeras. Llévese...

El vinagre o ácido acético actúa como conservante natural y confiere a los alimentos un delicado aroma. Aunque el vinagre más conocido y utilizado en nuestro país es el de vino blanco destilado,...

Los que menos colesterol aportan son el cottage y la mozzarella; y son bajos en calorías. Estos últimos son, junto al fresco y al ricotta, los que se recomiendan como quesos más saludables para...

El batido de Chocolate corresponde a una mezcla homogénea. Sabemos que una mezcla Homogénea, es aquella en la que no podemos diferenciar a simple vista los compuestos que la componen, debido a que...

El objetivo de añadir leche en polvo en los yogures industriales es garantizar una consistencia homogénea. En el yogur también puede añadirse gelatina, en concreto, en los yogures aromatizados y...

Elaboración de la receta Salmón marinado con arroz y tortilla: Mezcla en una fuente la salsa de soja con el zumo de limón y las 2 cucharadas de azúcar. Corta los trozos de salmón por la mitad,...

Introducir el melocotón congelado en una picadora o batidora de vaso y comenzar a triturar. Añadir el yogur y el zumo de limón y continuar picando hasta conseguir una textura homogénea. Agregar...

Consumir jugo verde a diario muestra un descenso rápido de peso, pero no es porque se pierda grasa sino porque favorece la pérdida de masa muscular y agua. Como consecuencia, al ser alimentos de...

Para congelar albaricoques, ciruelas o melocotones se deben recubrir de azúcar o se deben meter en un recipiente rígido y cubiertos con almíbar y unas gotas de limón. Cómo conservar las ciruelas...

Ya tienes listos tus canelones al horno. Retira el envoltorio de plástico y cubre la bandeja con una tapa apta para microondas. Calienta los canelones en el microondas a 800 W durante 7 minutos...

Formas de reducir Fije el ritmo usted mismo. No tome más de 1 bebida alcohólica cada hora. Tome agua, gaseosas o jugo entre los tragos con alcohol. Coma algo antes de beber y entre tragos. ¿Cómo...

Mejora la flora intestinal, reduce los ácidos biliares y aumenta los ácidos grasos y el acetato. Los resultados mostraron que comer aguacate diario aumenta la diversidad de la flora intestinal. Lo...

14 aperitivos saludables para comer entre horas Yogur con frutos secos. Garbanzos tostados. Macedonia de frutas. Crudités con hummus. Nueces y pipas. Licuado de kiwi, espinacas y menta. Mejillones...