Además, es rica en licopeno que disminuye la presión arterial y controla los triglicéridos. También, como posee gran cantidad de agua, una importante cantidad de investigaciones, dice que acelera...

Para evitar una consistencia pastosa y pegajosa, es necesario sellar el grano de arroz para encapsular el almidón al interior y evitar que salga en exceso. Arroz frito con pollo: un clásico En este...

Cómo congelar brócoli crudo Limpia y desinfecta el brócoli introduciéndolo en agua con un poco de zumo de limón. Escurre muy bien el brócoli y sepáralo en ramilletes. Introduce los ramilletes...

La original Sacher-Torte lleva mermelada es de albaricoque y con un glaseado chocolate, agua y azúcar, no el clásico ganache de chocolate. Lo habitual es que se sirva con crema chantilly, que es...

CUIDAR LAS PLANTAS DE TOMATES CHERRY: Riega las semillas o las plántulas cada dos a tres días. La tierra debería estar húmeda todo el tiempo, pero asegúrate de no sobre-riegar. Utiliza un buen...

El alpiste: cura la diabetes, nos hace adelgazar rápidamente, erradica la grasa de las venas y arterias tapadas, desinflama nuestros órganos, cura la hipertensión, la gastritis y mucho más!...

La textura diferencial de la mousse se debe a las claras batidas a punto de nieve y su mezcla con la crema base de la que se parte. Es este merengue lo que confiere a la mousse esa textura tan...

Tamaño común de las porciones Tamaño de la Porción Calorías 100 ml 118 100 g 148 1 pequeño 355 ml 417 1 porción mediana de 470 ml 556 ¿Cómo es la vaina de vainilla? Las vainas de vainilla...

Es muy sencillo hacer que los calamares queden tiernos. Para ello, un rato antes de freírlos, sácalos del frigorífico y ponlos en un recipiente con cerveza durante 30 minutos. Después sácalos y...

Tomado en exceso o con el estómago vacío, los taninos del té pueden irritar el tejido digestivo, lo que causa náuseas o dolor de estómago. Acidez. Beber demasiado té puede provocar acidez a...

Para eliminar el olor a repollo, al brócoli, la lombarda, la coliflor o la berza, podemos añadir una cucharadita de comino molido al agua con la que vamos a hervir la verdura. Al hervir el comino...

Cogemos un cepillo de barrer de púas blandas y los barremos dándoles vueltas. De esta manera las espinas acabarán impregnándose sobre la superficie de las plantas. Cuando veamos que han perdido...

La cachaça o cachaza es el producto de la destilación del jugo fermentado de la caña de azúcar, con una concentración de alcohol entre el 38% y el 51%, se podrá envejecer en depósitos o...

Si se añade aceite en exceso o con demasiada rapidez, las fosfolipoproteínas no dan abasto para recubrir las gotas de aceite y no se produce la emulsión: se corta. ¿Cómo puedo rebajar el alioli...

Y el arroz basmati, por su parte, no deja de ser una variedad de arroz blanco que es muy recomendable para cocinas exóticas como la india, aunque nutricionalmente sea muy similar al arroz redondo....

Es importante que la carne cocida se almacene en los estantes superiores del refrigerador, se debe evitar guardar debajo o a un costado de alimentos crudos para evitar cualquier contaminación. Así...

¿Sabía que existen algunos alimentos con casi cero calorías? Fresas y frambuesas. Además de un delicioso sabor, las fresas y las frambuesas son grandes aliadas si se busca bajar de peso. Apio....

Para que los pimientos de Padrón no piquen, les quitamos la parte del rabo y los despepitamos. Además les quitamos todos los nervios que tengan. Inmediatamente después los introducimos en agua...

Para llevarla a cabo se necesita una olla llena de agua con tres cucharadas de bicarbonato, en esta mezcla se va a sumergir la bombilla hasta que hierva y desprenda todos los sedimentos, que tiene...

La salsa Kraft Catalina Dressing es la versión americana de lo que en Estados Unidos se conoce como salsa a la francesa. Esta salsa para ensaladas es una receta tradicional y una de las favoritas de...

Cómo hacer huevos revueltos para bebés En un cuenco bate los huevos con la leche. Echa un chorrito de aceite de oliva virgen en una sartén antiadherente pequeña a fuego lento. Añade la mezcla de...

Los restos y el bacalao desmigado suelen desalarse bajo el grifo de agua fría durante 10 minutos pero si no queréis gastar mucha agua, también podéis dejarlos en remojo durante 2 horas con un...

“El tallo de la alcachofa es totalmente comestible, muy apto para sofrito o ensaladas incluso, pero hay que quitarle la parte exterior con un cortador”, dice el cocinero del Círculo del Liceu....

Calentar en una sartén abundante aceite. Freír las patatas, sin descongelar, a fuego fuerte hasta que estén doradas (4 minutos aprox.) 2. Sazonar a tu gusto y servir. ¿Cuántas calorías tiene un...

Consiste en calentar el zumo a 63-65°C durante 20- 30 minutos, para luego dejar enfriar lentamente. Puede necesitar hasta 24 horas para continuar con el proceso de envasado, que podrá ser en...

Mezcla 2 cucharaditas de café instantáneo con 120 ml (1/2 taza) de agua caliente. Calienta el agua en el microondas entre 30 segundos a 1 minuto. Revuelve el café y el agua caliente juntos hasta...

Para elaborar las tradicionales calaveritas se mezcla azúcar caliente con un poco de limón, que se funden hasta formar una masa líquida, la cual se vacía en un molde para dar la forma de un...

La 000 tiene más fuerza, tiene más gluten. Con esta harina uno hace un pan, que tiene más volumen y queda de un color más oscuro, aunque también se puede hacer con una 0000, aunque va quedar un...

En algunas regiones de Europa y Oriente Medio se usa el término mocaccino para aludir al café con leche y cacao o chocolate, si bien en otros lugares como Estados Unidos se refiere a un capuchino...

¿Cuántas tazas rinden de una cápsula? Rinde 1 taza del sabor que escogas, la preparación de un café negro requiere de una cápsula y la preparación de un café con leche requiere de dos...