Salsa napolitana es una denominación genérica dada (sobre todo fuera de Italia) a una salsa de tomate italiana a la cual se le añade ajo, cebolla, aceite de oliva extra virgen (o mantequilla, a...

Para hacer vinagre podemos servirnos de un iniciador o madre del vinagre, que puede hacerse simplemente exponiendo una parte de vino al aire durante varios días para crear una especie de costra que...

He aquí algunas ideas: Limón, arándanos y menta. Lima, pomelo y albahaca. Piña, menta y jengibre. Puedes darle un toque de sabor al agua si añades cubitos de hielo con fruta. 5 formas para que...

En una sartén grande ponemos el resto del aceite y los otros dos dientes de ajo. Los doramos ligeramente y los retiramos. Bajamos el fuego y ponemos los lomos de bacalao con la piel hacia arriba. El...

Para preparar las patatas panadera, pica la cebolla y el pimiento en juliana fina y corta los ajos en láminas. Pon todo a pochar en una sartén con aceite. Pela las patatas, córtalas en medias...

Personaliza la base de tu batido de proteínas. 2 tazas de leche descremada. 2 tazas de queso cottage sin grasa. 3 cucharadas de proteína en polvo de suero de leche con sabor a vainilla. ½ taza de...

La avena cruda es segura para comer indica el portal Healthline. Sin embargo, contiene el ácido fítico, que se une a minerales como el hierro y el zinc, lo que dificulta que su cuerpo los absorba y...

Esas hojas delgadas habrán estado cubriendo el estárter de la alcachofa, que es un crecimiento de pelo fino en la parte superior del corazón. El estárter no es venenoso para comer, pero los pelos...

Una vez se hayan pasado bien todos los granos por el agua, se colocan bien esparcidos todos los granos de arroz sobre una bandeja de horno y se calientan en él durante cinco minutos, con calor por...

El cuerpo necesita nutrientes Por tanto, no es demasiado saludable comer solo fruta, puesto que generamos en nuestro organismo una significativa carencia de nutrientes que como consecuencia,...

Un truco que te puede servir, es dejar las croquetas congeladas a temperatura ambiente unos 30 minutos, así no bajará tanto el calor del aceite al freírlas. No pasa nada si las fries directamente...

Embutido sin empaquetado sellado (en lonchas): de 3 a 5 días. Pero ten en cuenta que no es lo mismo el jamón York, que es más delicado (2-3 días máximo), que el chorizo curado. El jamón serrano...

Los 30 mejores postres para diabéticos Compota de mango y manzana. Bavarois de fresa. Crumble de manzana para diabéticos. Tarta de manzana para diabéticos. Caracolas de hojaldre y nutella casera...

Así, en el caso de la mermelada se cuecen frutas enteras o bien troceadas, pero siempre conservando la piel y otras estructuras. En cambio en la confitura se separa la piel y las partes duras y se...

Se tapan con un plástico de cocina, sin que éste roce las fresas. Se agujerea el plástico para que circule el aire, con cuidado de no pinchar las fresas. Se dejaran en el frigorífico entre 2º y...

1- Guárdalas a temperatura ambiente porque así continúan su maduración. 2- Si están muy verdes y quieres que maduren antes, ponlas junto a los plátanos. 3- Si, al contrario, quieres que no...

Cuando ya esté descongelado sólo hay que calentarlo en una sartén o cazuela a fuego muy lento (de otro modo existe peligro de que se corte la gelatina), moviendo de forma circular fuera del fuego...

El truco para preparar una mermelada de naranja que no amargue es quitarle la parte blanca que hay bajo la cáscara. Es tan sencillo como quitar la cáscara con un pelador que saque láminas muy...

Se secan en el horno a 80ºC durante unas 2 horas y se dejan secar más con el horno apagado 24 horas más. Finalmente se escaldan 3 veces seguidas en agua hirviendo, sumergiendo los higos apenas...

Los panellets son un dulce tradicional de Cataluña, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, preparado para consumirlo el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, también...

1) con un trapito limpio, humedecido con una mezcla de 70% alcohol + 30% de agua, repasá las gírgolas para desinficar mejor su superficie. ????NO se deben mojar o lavar para limpiarlas. Pleurotus...

Para que la carne quede jugosa y tenga buen sabor, lo ideal es ir cubriéndola con los jugos de la salda y de la propia carne a medida que se va haciendo en el horno. Hazlo cada 30 minutos. También...

La diferencia que tiene con la crema catalana es el proceso de cocción, el crème brûlée se hornea a baño maría, esto le da una consistencia delicada y elegante. Crème brûlée La crème...

Para que perdure ese magnífico color verde y no oscurezca, se enfría en agua con hielo. A continuación, se sacan los tallos de uno en uno y se repasan con los dedos por toda su largura para, por...

Solo debes licuar 1 tallo de apio con 1 vaso de agua y listo. Puedes agregar otros ingredientes si lo deseas, como manzana, piña y hojas verdes. Sirve y consume de inmediato. ¿Qué pasa si tomo...

Ponemos los huevos en un bol con el azúcar, batimos hasta que blanqueen un poco (no hace falta que doblen el volumen). A continuación añadimos la avena, el bicarbonato, la levadura y el cacao....

En 2019, desde la cuenta de Twitter Bromatología en Casa se informó que "las sobras no pueden estar más de 48 a 72 horas en la heladera. Si no se va a comer, se freeza en porciones pequeñas y...

LA MEJOR HARINA PARA PIZZA: 00 Y FUERZA W400 De todas las opciones que tienes el mercado, la que vamos a recomendarte como mejor harina para pizza es la versión te tipo 00 (con un gran nivel de...

Otra vía para descongelar el pan es calentarlo en el horno durante unos minutos o en la tostadora si las rebanadas son pequeñas. Así se conseguirá que quede crujiente, como si estuviera recién...

Lo único que tenemos que hacer es poner un colador en una olla llena de agua siempre con cuidado de que el agua no toque el colador. Ponemos las verduras encima del colador, el agua a hervir y...